Eine auf KI basierende Plattform
Eine web-basierte Software, die mit internen und externen Datenquellen präzise Prognosen und Empfehlungen mit Hilfe von KI-Algorithmen erzeugt.
Mithaecus (altgriechisch: Μίθαικος) war ein Koch und Kochbuchautor.
Die Mitakus Plattform
Unser Flaggschiff-Produkt ist eine web-basierte Software, mit der Küchenchefs, Produktions- und Einkaufsmanager die optimale Absatzmenge und Anzahl verderblicher Güter, die sie zu einem bestimmten Zeitpunkt brauchen bzw. führen genau prognostizieren können.
Wir nutzen sowohl interne (Bestellungen, Restriktionen etc.), als auch externe Daten (Wetter, Standort etc.), um die optimalen Prognosen für z.B. Ihren Einkauf und Ihre Produktion, sowie für andere Anwendungen zu erzeugen.
Was die Mitakus Plattform ausmacht
Wir haben jahrelang an einem System gearbeitet, das auf frische Lebensmittel und ihre Lieferkette zugeschnitten ist. Mitakus bezieht die spezifischen Faktoren der Gastronomie und Supply-Chain in seine Prognose mit ein.
Unsere Plattform verwendet moderne Methoden der Künstlichen Intelligenz, um den menschlichen Nutzern vom ersten Tag an die Entscheidungsfindung zu erleichtern.
Unsere benutzerfreundlichen Oberflächen und nahtlosen Workflow-Integrationen sind verständlich konzipiert und unterstützen eine bessere datengesteuerte Entscheidungsfindung.
Sichere, robuste und stabile Infrastruktur unterstützt schnelle Integration in Ihr System und die Anbindung zahlreicher Datenquellen, wie Kassen, ERP-Software, DWHs etc.
Wie funktioniert Mitakus?
Sichere Schnittstelle einrichten
Historische Verkaufs- und Einkaufszahlen, Produktinformationen und Speisepläne in Ihrem Betrieb sind die Grundlage für unsere Analysen. Hinzu kommen externe Faktoren, wie das Wetter, Feiertage, spezifische Ferienzeiten, und Veranstaltungen. Wir helfen gerne diese Daten zu exportieren und Schnittstellen einzurichten.
Algorithmus anpassen und trainieren
Wir finden ein optimales und individuelles Datenmodell für Ihren Betrieb. Die Architektur von Mitakus ist so aufgebaut, dass der Algorithmus stätig weiterentwickelt und dynamisch angepasst wird.
Analysen über Dashboard abrufen
Mitakus zeigt die historischen Daten, Prognosen und andere Analysen in einem personalisiertem Dashboard. Dabei werden die Ist- und Sollwerte vergleichen und eine aktuelle Performance zur Verfügung gestellt. Ein einfacher Browser genügt.
Ihre Vorteile klar auf der Hand
Wareneinsatz reduzieren
Durch optimale Prognosen verbessern Sie Ihre Produktion und die gesamte Supply-Chain, wodurch Überschüsse vermieden werden. Dadurch sparen Kunden in der Regel 3-8 % der Lebensmittelkosten.
Produkte/Speisen gezielt anbieten
Durch besseres Kundenverständnis und Insights können Sie ihr Produktportfolio bzw. Speiseplan optimieren und so gezielt an Ihre Gäste anbieten.
Nachhlatigkeit verbessern
Weniger Überschüsse und bessere Übersicht bedeuten auch weniger Lebensmittelabfälle. Überschüsse können um bis zu 60% und Abfälle um bis zu 40% reduziert werden.
Schnellen ROI erreichen
Mitakus wurde so entwickelt, dass Sie schnell und transparent einen Return on Investment erzielen. Wir beteiligen uns lediglich an Ihrem Erfolg. Kunden erreichen einen 5-8 fachen ROI innerhalb des ersten Jahres.
Zeit sparen
Verzichten Sie auf die Excel-Tabellenkalkulationen; minimale Datenvorbereitung und ein vollautomatischer Prozess sparen Zeit und Nerven.
Technologische Überlegenheit
Wir sind Spezialisten in Data Science und KI-Anwendungen. Unser Know-How steckt in der Mitakus Plattform, mit welcher Sie einen dauerhaften technologischen Vorsprung haben.
Die USPs von Mitakus
KI-Vorreiter
Klassische statistische Verfahren, von Grund auf entwickelte Algorithmen und auch bekannte Machine Learning Ansätze, einschließlich Random Forest, GLM, GBM, XGBoost, GLRM, Word2Vec und viele mehr.
Auto-Machine-Learning
Mitakus verfügt auch über eine branchenführende AutoML-Funktionalität, die automatisch alle Algorithmen und ihre Hyperparameter durchläuft, um den die besten Modelle zu erstellen.
Integration
Mitakus' Cloud-basierte Architektur erlaubt es unserer Plattform sich an jedes System anzupassen und jede erdenkliche Datenquelle intern oder extern zu nutzen.
Haben Sie Fragen?
FAQ
Hier sind einige der am häufigsten gestellten Fragen, zusammen mit den Kompletten Antworten.
Eine funktionierende Internetverbindung. Historische Bestelldaten in einem elektronsichen Format (z.B. Excel, Kassendaten, Warenwirtschaft etc.), sowie den Willen eine innovative Lösung zu verwenden und zu einer verbesserten Nachhaltigkeit zu verhelfen.
Durch unsere flexible und cloudbasierte Architektur können wir nahezu jede erdenkliche Quelle an unser System anbinden. Wenn es eine Shnittstelle bzw. Connector nicht gibt bauen wir diesen selbst auf und verbinden uns so mit Ihrem System oder Ihrer Datenbank.
Gerade in der heutigen zeit ist Schutz von Daten extrem wichtig geworden. Zu keinem Zeitpunkt haben Externe Unternehmen Zugang zu unseren Kundendaten. Ihre Daten werden verschlüsselt übertragen. Unsere Server befinden sich immer in der EU oder dem jeweiligen Land, wo sich Ihr Betrieb befindet.
Mitakus erstellt auf Basis von historischen Daten aus Ihrem Betrieb und dem Speiseplan / Produktportfolio, sowie externen Faktoren, wie z.B. dem Wetter und Kalenderdaten, eine Prognose für jedes einzelne Produkt/Speise oder andere gewünschte Zielgrößen. Unsere AI-basierten Modelle erreichen konsistent eine Prognosegenuigkeit von über 90% und sind damit langfristig besser als manuelle Prognosen oder Prognosen von herkömmlichen Systemen.
Idealerweise hat Mitakus bereits vor dem ersten Einsatz in Ihrem Betrieb mit den Daten gearbeitet und das optimale Prognosemodel erstellt. Damit lohnt sich der Einsatz von Mitakus bereits vom ersten Monat an. In der Regel können unsere Kunden bis zu 60% der Überproduktion einsparen und ihre Lebensmittelkosten zwischen 3-8% senken.
Schreiben Sie uns einfach eine E-Mail. Auf Anfrage stellen wir Ihnen gerne einen kostenlosen Demo-Zugang zur Verfügung. Gerne besprechen wir Ihre Fragen auch in einer Videokonferenz oder direkt vor Ort.
