SMARTER FOOD SERVICE BEGINNT MIT MITAKUS

Mitakus hilft der Gastronomie mit optimalen Absatzprognosen und angepassten Menü- und Speiseempfehlungen profitabler und nachhaltiger zu werden.

Mitakus Prognose und KI Lösung

Optimieren Sie Einkauf und Planung, um die Kundenzufriedenheit zu verbessern, Kosten zu senken und Lebensmittelverschwendung zu minimieren.

Das Mitakus Dashboard bietet individualisierte Betriebsprognosen und -empfehlungen an, indem fortschrittliche KI-Techniken auf interne historische und externe Daten angewendet werden, die Wetter, Preise, Saisonalität und viele andere Faktoren beinhalten.

Mitakus' Vorteile

Maßgeschneiderte Lösung

Jeder Standort hat spezielle Anforderungen in Bezug auf Volumen, Kundenpräferenzen und die geografische Region. Unsere Algorithmen und Technologieplattform passen sich automatisch in Echtzeit an die spezifischen Bedingungen jedes Standorts an.

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Innovation / Kreativität

Wir kombinieren traditionelle statistische Methoden und proprietäre KI-Methoden, um die Nachfrage vorherzusagen und Ihre Abläufe zu optimieren.

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Datensicherheit

Wir verarbeiten Daten nur auf Servern in Ihrer Region und geben Daten niemals ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung an Dritte weiter. Der Schutz unterliegt den neusten Standards.

Food Waste ist eine der wesentlichen Herausforderungen unserer Zeit

Das Dilemma mit Lebensmitteln

Jedes Jahr wird mehr als ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel verschwendet. Lebensmittelverschwendung ist ein weitreichendes Problem mit enormen finanziellen, ethischen und ökologischen Kosten.


Restaurants und Großbetriebe verfügten nur über wenige wirksame Tools, um Ineffizienzen bei der Bestellung und beim Abfall zu vermeiden. Bis jetzt.

Der ideale Einsatz für KI

Frische Lebensmittel sind ein komplexes Produkt, da sie leicht verderblich sind, der dahinter stehenden Supply Chain und den sich verändernden Bedürfnissen und Vorlieben der Gäste.

Mitakus nutzt Künstliche Intelligenz in Kombination mit einer Vielzahl von historischen Bestell- und Verbrauchsdaten, um Entscheidungsträgern dabei zu helfen, die Bestellung und Verwendung von frischen Lebensmitteln und Zutaten zu optimieren.

 

Eine aufregende Zukunft

Wir helfen Restaurants, Großbetreibern und Lieferanten, die Produktion, den Einkauf und die Menüplanung zu optimieren und dabei Zeit, Ressourcen und Geld zu sparen.

Ganz zu schweigen davon, dass weniger Lebensmittelverschwendung zu einer effizienteren Nutzung und Bewirtschaftung von Land, Wasser und Ressourcen führt. All dies wirkt sich positiv auf den Klimawandel und die Umwelt aus.

Tun wir etwas für unsere Zukunft.

Herausragende KI Technologien für optimale Ressourcennutzung

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Predictive Analytics

Mit Hilfe von KI-basierten Prognosen helfen wir einzelnen Betrieben, aber auch in der gesamten Supply Chain stets die optimalen Absatz- und Einkaufsmengen anzubieten und verringern so unnötige Kosten.

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Empfehlungssystem

Ein Empfehlungssystem hilft Produkte und Gerichte in der richtigen Kombination anzubieten, um Kundenwünsche besser zu erfüllen.

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Customer Analytics

Wir verbinden eine Vielzahl von Datenquellen, um neue Einblicke in Kundenpräferenzen und -verhalten zu erhalten und die Menüplanung und -bestellung zu optimieren.

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SaaS-Lösung

Alle Ergebnisse und Analysen werden in einer zentralen web-basierten Lösung zusammengetragen. Sie sehen die Ergebnisse in Ihrem persönlichen Dashboard.

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