EINFACHE PLANUNG für KANTINEN

Mitakus hilft Ihnen das Menü für die nächste Woche zu planen. Sie haben die Möglichkeit Entscheidungen zu treffen basierend auf Daten aus der Vergangenheit und aktuellen Ereignissen. Somit lösen wir das Problem von Planungsunsicherheiten in Ihrem Betrieb.

Unser Service

Wir helfen Ihnen Entscheidungen Einkauf und Planung Ihres Menü anhand von Daten und Fakten zu treffen.

Unser Ansatz ist es Ihnen eine Prognose zur Nachfrage in Ihrem Betrieb zu liefern. Mitakus ist eine Software, die täglich und wöchentlich eine Prognose zur Anzahl der Gäste und Gerichte bereit stellt. So können Sie entscheiden, welche Kombination von Gerichten am meisten Sinn macht für Ihren Betrieb. Sparen sie Zeit durch schnellere Kalkulation und Geld durch weniger Überproduktion und Mehrbestände.

Daten

Historische Verkaufszahlen in Ihrem Gastronomiebetrieb sind die Grundlage für unsere Analysen. Hinzu kommen externe Faktoren, wie das Wetter, Feiertage, spezifische Ferienzeiten, und Veranstaltungen.

ANALYSE

Mitakus nimmt die Daten aus dem ersten Schritt, um eine Prognose für ihren Speiseplan zu entwickeln. Die Berechnung erfolgt automatisch und sie können selbst den Speiseplan auswählen und verändern.

VISUALISIERUNG

Mitakus zeigt die Ergebnisse der Analyse in einem grafisch hochwertigen Layout. Die Visualisierung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung.

HALLO, wir sind Mitakus analytics!

Wir wollen der Gastronomie helfen neue Erkenntnisse über Ihre Kunden zu gewinnen, um bessere Entscheidungen treffen zu können.

In Deutschland werden in der Gastronomie jedes Jahr 1,9 Mio. Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das entspricht 110.000 voll beladenen LKWs. Gleichzeitig, verliert ein Betrieb im Schnitt 5 Prozent seines Umsatzes.

Für einen Betriebsleiter und Chef-Koch ist es schwierig alle Zahlen und Faktoren, die seinen Betrieb beeinflussen, im Auge zu behalten. Welchen Einfluss hat das Wetter? Welche Events gibt es in der Nähe und wie wirken sich diese auf die Nachfrage meiner Gäste aus?

Mitakus analytics hilft diese und viele andere Fragen zu beantworten.

Location

Daheim in der schönsten Stadt der Welt: München!

Heinrich-Buz-Weg 11, 80997 München, Deutschland

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